Bananenbrot

Super, als Zmorge, Znüni, Zvieri oder einfach zwischendurch! Resteverwertung von überreifen Bananen.
nasse Zutaten:
90 g Zucker
90 g Rapsöl
3 reife Bananen, mit Gabel zermatschen
2 Eier
1,5 dl Hafermilch oder Kuhmilch

trockene Zutaten:
200 g helles Dinkelmehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
60 g Backschokowürfel
30 g gem. Nüsse
3 EL Chiasamen

Zubereitung:
nasse Zutaten mischen und trockene Zutaten mischen - danach alles zusammen mit Schneebesen mixen und in eine Cakeform füllen (einfetten oder mit Backpapier auslegen) und im Ofen bei 180 Grad rund 45-50 Minuten backen.