Grillbeilage aus dem Wald

Marinierte Pilze

Zutaten:
4 EL Balsamico
2 EL Sojasauce
2 EL Butter
1 EL Honig
1 Zweig Rosmarin
1 Knoblauchzehe
500g Champions
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Zutaten bis und mit Knoblauchzehe in der Pfanne erhitzen und auf ca 80ml einkochen lassen.
Die gerüsteten Champignons mit der Glasur übergiessen und rund 15 min ziehen lassen.
Die Pilze nun in eine feuerfeste Form geben und ca 15 min grillieren. Zwischendurch ein paar mal wenden. Mit Salz, Pfeffer und gehackten Kräutern abschmecken. Passt super zu Fleisch oder geröstetem Brot!