Ofenhühnchen

Hühnchen aus dem Ofen - vielfältig, simpel, saisonal und lecker!

Zutaten:
Hühnchen; Schenkel, Bein, Flügeli - was immer ihr mögt
400 g neue Kartoffeln, vorgaren/ steamen
300g Peperoni
300g Karotten
300g Rosenkohl

Zubereitung:
Hühnen mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen.
Gemüse waschen, schneiden und zusammen mit den vorgegarten Kartoffeln in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer mischen. Alles auf einem Blech verteilen, Hühnchen darauf verteilen und Rosmarinnadeln darüber streuen. Bei 180 Grad Umluft ca 30 Minuten backen.