Blätterteigtaschen

Wiedermal ein schneller Lunch gefällig?

Zutaten:
1 Dinkel Blätterteig
200 g Frischkäse
100 g Peperoni, gewürfelt
1 Frühlingszwiebel, fein geschnibbelt
Salt, Pfeffer, Paprika, Petersilie

Zubereitung:
Ganz einfach alles mischen, auf die vorgeschnittenen Blätterteig Quadrate setzen und zuklappen. Mit Ei oder Olivenöl bepinseln, Sesam darüberbestreuen und bei 180 Grad 20-25 Minuten backen. Mit Rohkost oder Salat servieren.