Apfelringli gebacken

Zutaten:
1 Blätterteig
1 Apfel
1 EI
Zucker, Zimt

Zubereitung:
Blätterteig in 2 cm Streifen schneiden und für ca 15 min in den Tiefkühler legen.
Apfel in 1 cm Ringe schneiden, Loch von ca 2-3 cm stanzen und mit Zitronensaft betreufeln.
Nun die Äpfel mit Blätterteigstreifen umwickeln. Danach mit Ei bestreichen und ZimtZucker Mischung bestreuen. Für 20-25 Minuten bei 180 Grad backen und warm servieren.